正新鸡排的商业模式

正新鸡排这家企业在全国开了2万多家店，是肯德基的三倍，是麦当劳的七倍，远远领先于华莱士和绝味鸭脖，最吸引消费者的一定是他足够便宜啊，那他到底有多便宜呢？它主打的这个鸡排呀啊，烤肠啊，啊炸串啊，普遍都是在十块钱左右，比起麦当劳，肯德基，甚至是国内的这个华莱士啊，德克士啊，都有价格上的这个绝对优势，那它为什么能够做到这么便宜呢？第一呢，就是它的选址啊，非常的重要，正新鸡排呢，它绝大部分的这个门店都是开在这个小吃街，还有火车站呢，学校啊，周围人流量非常密集的地方，非常容易吸引这个来往的行人到店消费啊。而且门店呢，大都不提供堂食的服务，食品加工也很简单，很容易，标准话，它不需要很多的员工，顾客来了就炸，买了就走啊，人力成本相对是比较低的。其次呢，在这个所有的这个中餐供应链当中，肌肉是非常成熟的供应链啊，从养殖，生产，加工，运输再到门店，而且呢材料的成本相对也是比较低的，最后呢，门店卖的鸡排大多是半成品啊，为了增加这个运输效率，降低成本呢，振兴还专门建立了自己的一个冷链物流公司的。另一点呢，很多人知道这个正新鸡排是因为黄渤成为了他的代言人，他选择黄渤做代言人呢，也是啊他迅速扩张的一个非常关键。虽然说找明星做代言本来不是一件什么新鲜的事情，但是正新鸡排之所以选择黄渤呢，并不是看中他身上的热度，而是看中他身上的这个叫国民度和公信力啊。靠着黄渤带来的这样的一个品牌知名度，正新鸡排就开始大举的扩张了，他的所有的产品过程啊，都实现了标准化的制作，比如说油温多少，要炸多长时间啊，都做了严格的规定，而且呢，正勋只需要3.5万的加盟费啊，再加上1万块钱的押金，每年再交1万的管理费就可以来加盟了。相比于像绝味、黄焖鸡这些加盟费都在20万以上的这些连锁品牌来讲，他的香港门槛可以说是比较低的。那在加盟商投资之后呢，总部还会进行系统的赋能。 低门槛的加盟条件呢，也是非常好的一个选择，当越来越多的消费者去选择啊，在正新鸡排消费，就会有越来越多的加盟商啊来加入，品牌的名气呢，也会越来越大，收效就会越来越好，消费者和加盟商也就会越来越多，这就形成了一个良性的循环。那么正新鸡排的成功呢，其实也给我们很多做品牌的老板提供了一个思路哈，低成本的加盟费可以让门店快速的扩张啊，到更多的下沉市场啊，大城市不行，我们可以去到四五线城市，对吧？快速去实现门店的裂变和扩张。