单价高消费频次很低，需要很好的地方

得看选址和门店运营能力，我觉得开一个店综合能力要求高，挺有挑战的。而且卤人甲的线上外卖销量太多了，外卖销量占60%以上的店都很难挣钱。

所以我一直怀疑卤人甲门店的实际毛利。卖的好，不代表有钱挣啊。这条倒不是针对卤人甲，外卖抽成那么高，真功夫麦当劳肯德基也不能做到每个店外卖都挣钱。况乎卤人甲。

这个产品又是单价高消费频次很低的零食，要是不开很好的地点没有高曝光度，在网上看起来就跟黑外卖似的，开了好地点实际线下进店购买的人又不够多。线上又抽成高，真是尴尬。

另外，卤人甲在网络舆情上做的很糟糕。知乎上的口碑太差了。希望卤人甲发动一些成功加盟商来现身说法，分享经验，也给大家鼓鼓劲。